可可提取物補充劑可以減少與衰老相關的慢性炎癥

根據國際研究小組最近的一項研究，由可可豆制成的提取物可能通過減少與年齡相關的炎癥來幫助降低患心血管疾病的風險。

這項研究背后的科學家擴展了既往研究這表明富含黃烷醇的食物和飲料（例如巧克力）可顯著減少心血管疾病導致的死亡。

黃烷醇存在于可可豆和其他食物（如綠茶、蘋果和葡萄）中，長期以來一直存在有關聯具有多種健康改善，包括在減少損害方面的作用由過度炎癥引起。

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炎癥隨著年齡的增長而惡化，這一過程通常稱為“”發炎'，并且與許多與年齡相關的健康問題（來自慢性疼痛自阿爾茨海默病).

如果可可補充劑可以減少這種炎癥，那么潛在的好處是顯著的。

“我們對可可提取物和炎癥的興趣始于與可可相關的心血管疾病的減少，”說霍華德·塞索，美國布萊根婦女醫院的流行病學家。

“我們想看看多年補充可可提取物與安慰劑可以調節炎癥——數據表明它確實如此。

研究人員招募了 598 名 60 歲及以上的健康成年人，他們服用了 500 毫克可可提取物補充劑或安慰劑兩年來的每一天。在此期間，測量了血液中的炎癥生物標志物。

服用可可提取物顯著減緩了hsCRP的上升（高靈敏度 C 反應蛋白），全身炎癥和心血管疾病風險的一般生物標志物。在那些在研究期開始時心血管疾病風險非常高的人中檢測到的影響最大。

目前尚不清楚這些結果對整體健康意味著什么。未來的研究可以調查細胞因子，有跡象表明其中一些小蛋白質與可可提取物之間存在關系。

“有趣的是，我們還觀察到干擾素γ（一種與免疫相關的細胞因子）的增加，這為未來的研究提出了新的問題，”說心臟病專家和群體遺傳學家 Yanbin Dong，來自美國奧古斯塔大學。

“雖然可可提取物不能替代健康的生活方式，但這些結果令人鼓舞，并凸顯了它在隨著年齡的增長調節炎癥方面的潛在作用。”

之前的調查稱為可可補充劑和多種維生素結果研究發現，與心血管相關的死亡是降低 27%在一組服用可可補充劑的老年人中。

HsCRP 可能通過減少炎癥來降低心血管疾病的風險，研究暗示了可能會降低人體免疫系統背景嗡嗡聲的生物學機制。

值得注意的是，該研究部分由研究者發起的資助火星Edge，一段火星注冊。雖然這并沒有使研究結果無效，但糖果公司可以說對服用可可提取物的健康相關結果擁有既得利益。

未來，此類補充劑可以作為控制炎癥和降低心臟病風險的一種方式，這意味著在更長的時間內獲得更好的健康。

“這項研究呼吁更多地關注植物性食品對心血管健康的優勢，包括富含黃烷醇的可可產品，”說塞索。

“它強調了多樣化、豐富多彩的植物性飲食的重要性——尤其是在炎癥的情況下。”

該研究已發表在年齡與衰老.

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