您的沙拉可能會將微塑料從土壤中帶入您的身體

微小的塑料顆粒正在進入我們的土壤，并攜帶有害的添加劑和污染物。已在生菜、小麥和胡蘿卜等糧食作物中檢測到這些物質，揭示了塑料及其添加劑如何在食物鏈中向上移動進入你的沙拉——和你的身體。

來自澳大利亞默多克大學的環境生物技術專家約瑟夫·博克托 （Joseph Boctor） 領導了一個團隊，審查了近 200 篇科學論文，以追蹤塑料及其制造它們的化學物質如何進入農田和新鮮農產品。

科學家估計，在歐洲和北美，數十萬噸的微塑料每年都會進入農業土壤。

“作為長期的匯，土壤會隨著時間的推移積累這些頑固的污染物，估計有 22,500 噸微塑料被引入英國土壤每年僅通過肥料和添加劑報告.

塑料覆蓋是一種常見的農業技術，涉及在土壤上鋪設塑料片以抑制雜草、保持水分并保持更均勻的土壤溫度。由于它成功地提高了作物產量和用水效率，世界各地的農民都在采用該技術。

但塑料覆蓋物的普及也使其成為農業土壤中微塑料和納米塑料的主要貢獻者，如倍數研究.

該團隊還確定污水污泥、生物固體和有機肥料是我們的谷物和蔬菜中出現的微塑料的來源。

微塑料可以通過多種方式進入植物。當植物的細胞（尤其是根部的細胞）從外部吞噬物質時，它們就會進入，這個過程稱為內吞作用.他們也可以是直接從空氣中吸收，穿過植物葉子的毛孔。有些是通過水攜帶的被根占據.

“這些微塑料正在將糧食生產地變成塑料水槽，”Boctor說.他對微塑料缺乏透明度和研究，以及通常伴隨它們的塑料添加劑感到非常擔憂。研究表明，他們可以影響全球農作物產量以及人類健康。

在人體中，微米和納米尺寸的塑料顆粒與增加有關男性生育問題、heart 和血管損傷、激素紊亂、腦神經元變性和 DNA 損傷。特別令人擔憂的研究還發現，用于生產塑料的物質可以是從母親傳給嬰兒通過胎盤。

關于塑料添加劑包括鄰苯二甲酸鹽等合成化學物質，它們與荷爾蒙和生殖問題和一類名為多溴聯苯醚S（多溴聯苯醚），它們已與癌癥死亡風險增加和在嚙齒類動物中被發現對肝臟、甲狀腺、生殖和免疫系統有毒性作用。

“這項審查試圖將這種悄悄蔓延的危險置于雷達之下，并向監管機構提供手電筒......塑料危機 [沒有] 得到控制，人類健康暴露無遺，“Boctor說.

“這些并不是遙不可及的可能性——它們正在生物系統中悄無聲息地、系統地展開。”

該報告發布在歐洲環境科學.

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