美國食品和藥物管理局（FDA）最終取締全球禁止的蘇打水成分

一種曾經常用于柑橘味蘇打水的成分，以保持濃郁的味道在飲料中徹底混合，最終可能在美國被永久禁止。

美國食品和藥物管理局（FDA）提議撤銷一種名為BVO的改性植物油的注冊。近期毒理學研究這使得難以支持其持續使用。

“擬議的行動是該機構如何監測新出現的證據并根據需要進行科學研究以調查安全相關問題的一個例子，并在科學不支持在食品中繼續安全使用添加劑時采取監管行動，”說詹姆斯·瓊斯（James Jones），美國食品和藥物管理局（FDA）人類食品副局長。

BVO，或溴化植物油，自 1930 年代以來一直被用作乳化劑，以確保柑橘調味劑不會漂浮到蘇打水的頂部。將十幾個溴原子粘附在甘油三酯上會產生一種致密的油，當與密度較低的脂肪混合時，該油會均勻地漂浮在水中。

然而，這并不是BVO唯一的伎倆。動物研究強烈暗示該化合物可以在我們的脂肪組織中緩慢積聚。跟溴的潛在能力防止碘做其最重要的工作在甲狀腺內部，幾十年來，世界各地的衛生當局一直懷疑乳化劑的風險。

事實上，BVO 已經在許多國家被禁止，包括印度、日本和歐盟國家，并且僅在去年 10 月在加利福尼亞州通過立法被取締將于2027年生效.

然而，FDA的說服速度一直很慢。在 1950 年代，該機構認為這種成分是公認是安全的（格拉斯）;官方分類提供的物品要么經過適當測試，要么 - 對于1958年之前常用的成分 - 似乎無害。

在接下來的十年里，當人們對其可能的毒性提出質疑時，情況發生了變化，促使FDA推翻了其對BVO的GRAS分類。暫時限制其使用相對較小的濃度，僅在柑橘味飲料中不超過百萬分之 15。

隨著時間的推移，即使是這些少量的BVO所帶來的風險的數據也不容易收集，這在很大程度上依賴于長期研究，這些研究重新評估了大量人群的健康影響。然而，證據一直在緩慢增加。

一個1970年代的英國研究發現溴在人體組織中積聚，動物研究將高濃度的BVO聯系起來用心和行為問題.

這需要時間，以及一些進一步的研究，但在近期動物研究的背面基于人類可能攝入的BVO的相對濃度，FDA最終確信有足夠的證據完全禁止其使用。

幸運的是，大多數主要的蘇打飲料公司都處于領先地位。百事可樂和可口可樂公司已經逐步淘汰其產品中的成分在過去的十年中。

“多年來，許多飲料制造商重新配制了他們的產品，用替代成分代替BVO，今天，美國很少有飲料含有BVO，”說瓊斯。

瓊斯宣布，該禁令可能預示著更多事情即將發生，該機構正在審查授權使用某些食品添加劑的法規，以期自動禁止批準任何被發現導致的食用色素癌癥在人類或動物中，使官僚程序更加靈活。

FDA對BVO重新分類的最終呼吁仍需要經過漫長的審查過程，不太可能在2024年初之前完成。

跟合適的替代品BVO 已被用于使世界各地的柑橘類飲料味道濃郁到最后一滴，這種成分不太可能被遺漏。

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