科學家希望您停止將咖啡倒入下水道——這是該怎么做

一名婦女最近因傾倒而被議會罰款 150 英鎊咖啡上公共汽車前先下水道。

罰款現已撤銷倫敦里士滿市議會的裁決，但這一事件引發了許多關于這樣丟棄的咖啡是否會造成環境破壞的討論。

大約英國每天消耗 9800 萬杯咖啡每天 20 億全球.所有這些液體都必須去某個地方，無論你是在家里、在工作還是在趕公共汽車。

雖然受歡迎的打擊咖啡因對許多人來說是一種早晨的儀式，但處理后可能會對環境造成不受歡迎的打擊。

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一個單獨的杯子微不足道，但每天倒進下水道的 9800 萬個渣滓會給我們的河流和水道，因為我們正在增加家庭污水中已經存在的咖啡因含量。

英國大部分地區都有一個聯合污水處理系統，其中一根管道將街道上的雨水和家庭的廢水輸送到污水處理廠。進入這些管道的咖啡因越多，就越有可能逃避處理并到達河流。

一杯咖啡含有數百種化合物。除了咖啡因（假設您不喝無咖啡因）外，許多還含有牛奶和糖，而有些還含有可可、香料和其他成分。

其中，咖啡因對環境的影響最大。它不會快速或輕易分解，被認為是一種新出現的污染物（科學家們最近才開始測試咖啡因水平，而且并不總是受到監測）。

但即使在 2003 年，咖啡因也被發現污染瑞士湖泊和河流.

但是，不要認為這意味著可以將無咖啡因咖啡倒入下水道。所有咖啡都會降低水的 pH 值，咖啡還含有有機化合物，這些化合物會在水生系統分解時剝奪氧氣。

咖啡中的營養物質還會促進藻類生長，并可能導致河流和湖泊的氧氣額外耗盡，從而給海洋動植物帶來壓力并可能縮短其壽命。

為什么咖啡因會成為這樣的問題？

污水處理廠處理和去除咖啡因的能力和能力各不相同——從 60-100% 不等，具體取決于處理類型、工廠設計、季節、溫度和其他要素.這意味著即使是經過處理的水在返回河流和海洋.

如果超過污水管道的容量，大雨就會加劇問題。發生這種情況時，未經處理的廢水被設計為直接轉移到河流和水道中，以防止污水淹沒家庭、企業和處理廠。

無論是來自街道排水溝還是廁所，我們攝入的一些咖啡因最終都會進入我們的河流和水生環境。

這是一個問題在英國在世界每一個地方，包括在南極洲.一項研究104 個國家的 258 條河流在超過 50% 的采樣地點發現咖啡因。

最近的研究表明咖啡因對新陳代謝有影響、一些淡水藻類、植物和水生蒼蠅幼蟲的生長和活動，可能導致它們死亡。咖啡因會影響海洋和植物生命即使是少量。

你應該和不應該在下水道里放什么？

街道排水溝是我們供水系統的一部分。不要將任何您不想看到的東西放入排水溝，最終進入河流、湖泊、海灘或大海。

這意味著沒有咖啡或咖啡渣、食品液體、油、油漆或熱脂肪、清潔劑、漂白劑、建筑工程中的液體等。所有這些都應通過適當的家居垃圾桶或廢物收集中心進行處理。讓街道排水溝做它們單一而簡單的工作：收集雨水而不是廢水。

不幸的是，由于英國采用聯合污水處理系統，將液體倒入水槽或街道排水溝之間沒有太大區別。因此，對街道排水管有益的東西也對廚房水槽和環境有益。如果不出意外的話，務實一點：咖啡渣很容易堵塞你的廚房水槽。

那么，你應該如何處理你的咖啡呢？

如果您經常扔掉咖啡水，也許可以嘗試少煮咖啡。在家里，您可以稀釋咖啡水用作植物滋補品。咖啡液和咖啡渣也可以丟棄在花園或任何植物床中少量小心.

雖然咖啡渣可以增加土壤有機物含量，定期在同一塊土地上添加地面會導致咖啡因和固體的堆積，這將對植物和土壤功能有害。

否則，廢咖啡的最佳地點是堆肥堆或食物垃圾回收。如果您無法使用這些選項，請將液體或咖啡渣放入容器中，然后放入垃圾箱中。

最近的英國政府調查得出的結論是，改善我們河流和海岸的貧困狀況需要重大改革、政策變化和投資。但作為個人，我們也是供水系統運作方式的一部分。我們可以通過讓咖啡遠離下水道、遠離我們的河流和我們的環境來幫助它。

凱文·柯林斯， 環境與系統高級講師，開放大學

本文轉載自對話根據知識共享許可。閱讀原文.

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