這些特定食物的混合可以幫助您避免慢性病

為了您的健康，您可能希望選擇更廣泛的類黃酮在你的飲食中。新的證據表明，這些天然植物化合物——存在于茶、漿果、蘋果和黑巧克力中——與延長壽命和降低患病風險有關。

特別是，在這項研究中產生影響的是更廣泛的類黃酮，而不僅僅是它們的數量增加。類黃酮以前與體內的抗炎作用有關，并降低體重增加,心血管疾病和視力喪失.

一個國際研究小組分析了英國 124,805 名 40 歲或以上的成年人的數據。幾年來，他們尋找參與者自我報告的飲食與其健康狀況之間的聯系。

“一段時間以來，我們已經知道，較高的膳食類黃酮攝入量，即許多食物和飲料中天然存在的強大生物活性物質，可以降低患 2 型心臟病的風險糖尿病和神經系統疾病，如帕金森氏癥,"說來自北愛爾蘭貝爾法斯特女王大學的營養科學家 Aedín Cassidy。

“這項研究意義重大，因為結果表明，與單一來源相比，食用更多數量和更廣泛的多樣性有可能更大程度地減少健康狀況不佳。”

Black 和綠茶是研究中最常見的類黃酮提供者，三分之二的參與者喝了黃酮。其他來源包括蘋果、紅酒、葡萄、漿果、黑巧克力、橙子、薩摩和橙汁。

統計數據顯示，飲食中類黃酮食物種類最豐富的參與者全因死亡率，以及許多健康并發癥。雖然數據不能證明直接的因果關系，但強烈建議混合類黃酮對您有好處。

“每天攝入約 500 毫克的類黃酮與全因死亡風險降低 16% 相關，患心血管疾病、2 型糖尿病和呼吸系統疾病的風險降低約 10%，”說來自澳大利亞埃迪斯科文大學的營養科學家 Benjamin Parmenter。

“這大約是你喝兩杯茶所消耗的類黃酮量。”

研究人員發現，即使攝入相同總量的類黃酮，那些食用最廣泛多樣性的人患這些疾病的風險甚至更低。

在類黃酮攝入量多樣性方面排名前五的參與者，患 2 型糖尿病等疾病的風險降低了約 6-20%，癌癥和神經退行性疾病，與最低的五分之一相比。

考慮到這一點，研究人員建議每天混合富含類黃酮的食物和飲料。如果你想給自己設定一個挑戰，這項研究中最大的類黃酮消費者每天吃 19 種不同類型的零食。

“吃各種顏色的水果和蔬菜，包括那些富含類黃酮的水果和蔬菜，意味著你更有可能患上維生素以及維持更健康生活方式所需的營養物質。說奧地利維也納醫科大學的營養科學家 Tilman Kuhn。

該研究發表在自然美食.

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