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研究發現，喝咖啡的一種方式可以幫助你活得更久
帶上你的咖啡黑色，它可能會對您有所幫助活得更久：這是根據一項新的研究發現，喝咖啡的人往往壽命更長，但只有那些在飲料中加入少量或沒有糖和飽和脂肪的人才會如此。
咖啡減少早逝幾率的這種觀念已經存在了一段時間.在這里，由塔夫茨大學研究人員領導的研究小組想專門研究您在咖啡中添加的成分是否會產生影響。
“很少有研究檢查咖啡添加劑如何影響咖啡消費與死亡風險之間的聯系，而我們的研究是最早量化添加多少甜味劑和飽和脂肪的研究之一，”說來自塔夫茨大學的流行病學家 Bingjie 周.
“我們的結果與美國人膳食指南一致，該指南建議限制添加糖和飽和脂肪。”
該團隊對政府健康調查中記錄的 46,332 名 20 歲或以上的美國成年人的統計數據進行了分析，平均時間跨度為 9-11 年。在那段時間里，有 7,074 人死亡——這些死亡隨后被交叉引用咖啡消費.
研究人員發現，喝咖啡的人全因死亡的風險明顯較低，但是當混合物中加入超過一點點的糖和飽和脂肪（如全脂牛奶或奶油中發現的）時，這種統計學意義就消失了。
總的來說，喝黑咖啡或咖啡非常低糖與根本不喝咖啡相比，脂肪含量與早逝幾率降低 14% 有關。每天兩到三杯似乎是最佳選擇。
雖然研究人員確實考慮了可能影響死亡率的變量——包括運動水平、酒精攝入量、年齡、性別和教育水平——這項研究不夠徹底，無法證明直接的因果關系。可能仍然存在影響咖啡飲用和全因死亡率的未知變量。
然而，這里的數據確實顯示出很強的關聯，并且確實與之前的研究相吻合咖啡的健康益處.這項研究表明咖啡因推動這些好處，因為不含咖啡因的咖啡飲酒者認為死亡率沒有差異，糖、牛奶和奶油可能會稀釋積極影響。
“咖啡的健康益處可能歸因于其生物活性化合物，但我們的結果表明，添加糖和飽和脂肪可能會降低死亡率。”說來自塔夫茨大學的 Fang Fang Zhang。
這里還有很多東西需要研究，尤其是咖啡的許多不同成分如何防止過早死亡。可能涉及許多因素——包括你何時真正喝下這些東西，正如發表的一項研究所顯示的那樣年初.
這項新研究特別有用，因為它將咖啡本身與我們可能會投入其中的任何其他東西隔離開來，并非所有此類研究都是如此——每項研究通常都集中在自己的角度.
“咖啡是世界上消費量最大的飲料之一，近一半的美國成年人報告每天至少喝一杯咖啡，了解它對健康可能意味著什么對我們來說很重要，”說張。
該研究已發表在營養學雜志.
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